Briganti in cucina

NoBorder Radio si trova casualmente a Padova e conosce la Cucina Brigante, un progetto di autorecupero e ridistribuzione di alimenti che nutre i quartieri della città. Si inizia la mattina presto ai grandi magazzini per la recupera di frutta e verdura che vengono poi portate in strada, dove con qualche scatole si acchitta il banco. Con una semplice offerta libera chiunque può prendere quello che vuole, cercando però di lasciarne per tutti.

Questi briganti ogni tanto prendono quello che hanno recuperato e lo cucinano insieme alla comunità del quartiere, facendo così della cucina una pratica solidale che crea e sviluppa relazioni umane!